Το Rancho Los Pinos είναι σύμμαχος της φύσης
Ο παραγωγός αγγουριών Kees Hendriks (Qcumber) εξηγεί πώς η στρατηγική του για τη φυτοπροστασία έχει μετακινηθεί από την ολοκληρωμένη στη "σχεδόν" βιολογική, χρησιμοποιώντας όλο και λιγότερα χημικά. Χρησιμοποιεί το Trianumτα τελευταία δύο χρόνια για την προστασία των ριζών των φυτών του.
"Άρχισα να χρησιμοποιώ το Trianum-G λόγω της ευαισθησίας της καλλιέργειάς μου στο Pythium", εξηγεί ο Kees Hendriks.
Μαζί με τον Stefan Wubben, ο Kees Hendriks διευθύνει ένα αγρόκτημα που καλύπτει πάνω από έξι εκτάρια κατά μήκος του δρόμου Hoefslag στο ολλανδικό χωριό Pijnacker. Το αγρόκτημα χτίστηκε το 2011 και αποτελείται από δύο τμήματα. Ο Hendriks καλλιεργεί υψηλά συρματόσχοινα (δύο καλλιέργειες ετησίως) υπό φωτισμό υψηλής έντασης (190 micromol). Πουλάει τα αγγούρια του σε ορισμένους μεγάλους λιανοπωλητές στην Ολλανδία και περιστασιακά σε πελάτες στη Γερμανία.
Θρίπες, ακάρεα αράχνης και προνύμφες λευκής μύγας υπό έλεγχο
"Αρχικά ήμουν ολοκληρωμένος καλλιεργητής, αλλά οι συνεχείς εξελίξεις στην τεχνολογία μετέβαλαν σταδιακά την εστίασή μου όσον αφορά τη φυτοπροστασία σε βιολογικές μεθόδους. Γι' αυτό και χρησιμοποιώ πλέον όλο και λιγότερα χημικά", εξήγησε.
Η μεγαλύτερη απειλή για την καλλιέργειά του είναι ο θρίπας, ιδίως κατά τη διάρκεια της πιο σκοτεινής περιόδου του έτους. "Η φύση ουσιαστικά κλείνει σε αυτό το σημείο. Τα πάντα απλά λειτουργούν. Αυτού του είδους οι συνθήκες έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο στα ωφέλιμα φυτά από ό,τι στους θρίπες, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να είμαι σε εγρήγορση. Το ίδιο ισχύει και για τις κάμπιες, αφού ουσιαστικά υπάρχει μόνο ένα διαθέσιμο διορθωτικό μέτρο εναντίον τους".
Τα αρπακτικά ακάρεα Transeius montdorensis (Montdo-Mite) και Neoseiulus cucumeris (Thripex, σε υπερβολή) κρατούν τους θρίπες υπό έλεγχο στην εκμετάλλευση. Ο Hendriks απελευθερώνει το Montdorensis κάθε εβδομάδα στη μισή καλλιέργειά του - τις ζυγές σειρές τη μία εβδομάδα, τις μονές σειρές την επόμενη. Κάθε τέσσερις εβδομάδες κρεμάει ένα φύλλο εντομολογικού πλέγματος με Neoseiulus cucumeris σε ένα για κάθε επτά φυτά. Τα δύο αρπακτικά ακάρεα κρατούν επίσης υπό έλεγχο τα ακάρεα της αράχνης και τις προνύμφες της αλευρόμυγας.
Ευαισθησία στο Pythium
Ο Kees άρχισε να χρησιμοποιεί το Trianum-G το 2020. Βασισμένο στον μύκητα Trichoderma harzianum T-22, το προϊόν αποικίζει το ριζικό σύστημα του φυτού και κρατά τους παθογόνους μύκητες μακριά από τις ρίζες. Βάζει δύο γραμμάρια Trianium-G σε κάθε στρώμα πριν βάλει τα νέα φυτά σε γλάστρες "ντούο" (δύο φυτά σε έναν κύβο πετροβάμβακα).
Αποφάσισε να το κάνει αυτό λόγω της ευαισθησίας της καλλιέργειάς του στο Pythium. "Η καλλιέργειά μου έχει 20 ώρες φωτός την ημέρα, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτεί πολύ νερό. Αυτή η μεγαλύτερη ποσότητα νερού καθιστά το φυτό πιο ευαίσθητο στο Pythium. Γι' αυτό έπρεπε να χρησιμοποιήσω το Trianum ως προληπτικό μέτρο κατά του Pythium".
Λιγότερες ζημιές, λιγότερες απώλειες παραγωγής
Από τότε που άρχισε να χρησιμοποιεί το Trianum, τα επίπεδα του Phythium έχουν μειωθεί δραματικά.
Μέχρι το 2019, υπήρχαν πολλές ζημιές και απώλεια παραγωγής στο τέλος της καλλιέργειας. Ολόκληρα στρώματα και ολόκληρες σειρές έπρεπε να απορριφθούν και ο μύκητας εξαπλωνόταν μέσω των υδρορροών σε παρακείμενα στρώματα. "Μερικές φορές χάναμε έως και το 50% της παραγωγής στα προσβεβλημένα στρώματα. Όλα αυτά αθροίζονται και δεν θέλω να βρεθώ αντιμέτωπος με άλλη μια τέτοια κατάσταση".
Η καλλιέργεια δέχεται 20 ώρες φωτός υψηλής έντασης κάθε μέρα, γεγονός που την καθιστά ευάλωτη στο Pythium.
Ένα πολύ αποδεκτό επίπεδο
Ο Kees καλλιεργεί την ποικιλία Skyson RZ του Rijk Zwaan, η οποία έχει μεγάλη ζωηρότητα και είναι κατάλληλη για επίπεδα έκθεσης άνω των 180 micromol. Όμως, η ποικιλία έχει ελαφρώς ασθενέστερη ριζική βάση από άλλες ποικιλίες. "Αυτός είναι ένας ακόμη λόγος για τον οποίο θα συνεχίσω να χρησιμοποιώ το Trianum. Ο συνδυασμός αυτού του προϊόντος και επεμβάσεων με βάση την καλλιέργεια διατηρεί τα επίπεδα του Phythium σε πολύ αποδεκτά επίπεδα. Η θεραπεία με το Trianum είναι εύκολη, απαιτεί πολύ λίγη εργασία και έχει λογική τιμή".